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Der kulinarische Reisetipp
13 Tage South Africa
Private Food & Wine Tour - Cape Town, Winelands, Garden Route |
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| Eine luxuriöse Entdeckungsreise für Ihre Sinne. Wir zeigen Ihnen die schönsten Seiten vom Western Cape und der Garden Route und Sie erleben top kulinarische Genüsse in Südafrika! Achtung nur beschränkte Platzzahl. Jetzt Infos anfordern. |
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Programm |
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Tag 1: Cape Town
Individuelle Ankunft am Flughafen von Cape Town, wo Sie von Ihrem Chauffeur / Tourguide erwartet werden. Transfer zum Best Western Cape Suites Hotels (4 Stern-Hotel), wo Sie die nächsten 3 Tage übernachten werden (www.capesuites.co.za).
Je nach Ankunftszeit bleibt noch Zeit für ein Sight-seeing durch Kapstadt und wenn es das Wetter erlaubt, fahren Sie mit der Seilbahn zum Tafelberg. Von hier haben Sie eine prächtige Aussicht über Kapstadt!
Zum Abendessen geniessen Sie die "Cape Malay" Küche im Quartderdeck Restaurant – selbstverständlich werden Sie auch den exzellenten Südafrikanischen Wein kennen lernen.
Tag 2: Cape Town / Good Hope (80 km)
Heute machen Sie einen herrlichen Ausflug zum wohl berühmtesten Kap der Welt. Eine schöne Tour durch die äusserst reizvolle Naturlandschaft, entlang der Küstenstrasse via Clifton und Camps Bay nach Hout Bay und Bootsfahrt nach Seal Island. Als nächstes überqueren Sie den neulich eröffneten Chapmans Peak Pass zum Kap der Guten Hoffnung, wo Sie einen atemberaubender Ausblick auf beide Seiten der Halbinsel geniessen können. Retour via Boulder Beach bei Simons Town; berühmt für ihre Pinguinen-Kolonie.
Abendessen im Emily’s Restaurant an der "Waterfront“. Der Besitzer dieses Restaurants ist Peter Veldsman, Autor von 14 Kochbüchern und Gewinner 2004 von "Top Cape Town Restaurant“: Erstklassige Südafrikanische Küche mit beeindruckender Weinliste.
Tag 3: Cape Town (50 km)
Nach dem Frühstück fahren wir nach Constantia. Die Region gehört zu den ersten Weinanbaugebieten Südafrikas (seit 1685). Die Constantia Wine Route führt zu traditionsreichen Weingütern und Restaurants! Im Bertrams Weinkeller gibt es die die erste Weinprobe. Das alte ehrwürdige Herrenhaus ist ein sehr schönes Beispiel der Alt Kap-Holländischen Architektur.
Die heutige Hauptmahlzeit wird im "Jonkershuis" in Groot Constantia eingenommen, dazu wird der hauseigene Wein serviert! Das Restaurant ist bekannt für seine hervorragende Südafrikanische Küche (schade, dass das Restaurant am Abend geschlossen hat!).
Nächster Halt ist der Kirstenbosch National Botanical Garden. An den Osthängen des Tafelbergs liegen die weltberühmten Anlagen des ältesten und grössten Botanischen Gartens Südafrikas. Es wurde bereits 1895 gegründet um das Tafelberggebiet unter Naturschutz zu stellen. Leichtes Abendessen und Übernachtung im Hotel.
Tag 4: Cape Town – Cape Winelands (100 km)
Sie verlassen Kapstadt und fahren in die Weinregion. Unser erster Halt ist in Paarl – einer der bedeutendsten Weinorte Südafrikas. Sie besuchen das renommierte Weinhaus KWV (www.kwv.co.za). Das Haus wurde 1918 gegründet und bis ins Jahr 2004 wurde der Wein gar nie in Südafrika verkauft – jeder Tropfen wurde ins Ausland exportiert. Um 10 Uhr machen Sie eine interessante Führung durch den Keller (auf Deutsch) und natürlich werden Sie auch die Möglichkeit haben, den Wein zu verkosten.
Auf der Weiterfahrt Richtung Franschhoek machen wir einen weiteren Halt bei der Wilderer Schnapsbrennerei (www.wilderer.co.za). Der Besitzer ist Deutscher und seine Grappas und Branntweine zählen zu den besten in Südafrika; Sie können sich bei einer Degustation selber davon überzeugen!
Mittagessen wird in einem Weingut zwischen Franschoeck und Stellenbosch eingenommen, dazu wird lokaler Wein serviert. Danach machen Sie einen kleinen Bummel durch das romantische Städtchen Stellenbosch, bevor Sie in der luxuriösen Farm Zevenwacht in Stellenbosch Ihr Zimmer beziehen (www.zevenwacht.co.za).
Kulinarisch werden Sie im Restaurant aus dem 19. Jh. verwöhnt; das Dinner wird von der "Zevenwacht Professional Chef School" zubereitet!
Mittagessen in einem Weingut zwischen Franschoeck und Stellenbosch, dazu wird lokaler Wein serviert. In Stellenbosch beziehen Sie Ihre luxeriösen Zimmer.Kulinarisch werden Sie im Restaurant aus dem 19. Jh. verwöhnt; das Dinner wird von der "Zevenwacht Professional Chef School" zubereitet!
Tag 5: Zevenwacht – Nuy Valley (180 km)
Nach dem Frühstück geht die Fahrt weiter, vorbei an Farmhäuser und Weingüter nach Nuy Valley. In der Nuy Valley Guest Farm beziehen Sie Ihr Zimmer für die folgende Übernachtung (www.nuyvallei.co.za).
Diese Wein-Farm liegt in einem der schönsten Tälern im "Cape Wineland" und gehört der Familie Conradie seit Anfang dem 19. Jh. Es hat einen sehr persönlichen Charme, den viele Luxushotels nicht bieten können. Natürlich ist es ein Muss, im Conradie Weinkeller eine Weinprobe zu machen!
Abendessen à la carte, Sie haben eine Auswahl von köstlichen Gerichten inkl. Wine (der Wein von Nuy Valley wurde schon mehrmals ausgezeichnet!).
Tag 6: Nuy – Cape Agulhas (230 km)
Nach dem reichhaltigen Farmer-Frühstück fahren wir südwärts via Villiersdorb, Caledon und Bredasdorp bis zum südlichsten Punkt des Afrikanischen Kon-tinents: Cape Agulhas.
Hier kommen die beiden Meere zusammen, der Atlantik und der Indische Ozean. In der äusserst charmanten Agulhas Country Lodge werden Sie logieren, von hier hat man eine prächtige Aussicht auf das Meer (www.agulhascountrylodge.com). Das Restaurant ist ein echter Geheimtipp und ist Mitglied der exquisiten "Good Cooks" von Südafrika (www.goodcooks.co.za)
Tag 7: Cape Agulhas – Mossel Bay
Nach dem herzhaften Frühstück in der Agulhas Lodge fahren wir auf dem Highway Richtung Mossel Bay. Wir machen einen Halt im historischen Ort. Wir besuchen das "Drosty" – eines der schönsten kapholländischen Häuser überhaupt! Das Drosty war 1747 Sitz des von der Kapregierung eingesetzten Distriktbeamten. Heute beherbergt es eine Sammlung schöner alter Möbel und Hausrat. Zum Komplex gehören noch das alte Gefängnis, das Haus des Gefängnisbeamten und das Haus Mayville von 1853.
In Mosselbeay beziehen wir unser Zimmer im 4-Stern Point Hotel (www.pointhotel.co.za). Das Hotel liegt direkt auf einem Felsen über einer natürlichen Bucht, von wo Sie eine herrliche Aussicht auf den Indischen Ozean haben.
Tag 8: Mossel Bay – Botlierskop (30 km)
In Mossel Bay besichtigen Sie den berühmten 500 jährigen "Post Office Tree", hier wurden früher Nachrichten hinterlassen. Ausserdem besuchen Sie auch das Seashell Museum, das eine der schönsten Muschelkollektionen besitzt, sowie den Khoi-San Cave, in der man Spuren früher schwarzer Besiedlung gefunden hat.
Sie übernachten im Wildreservat Botlierskop, nicht weit von Mossel Bay entfernt (www.botlierskop.co.za). Um 15 Uhr unternehmen Sie eine Fahrt durch die Gegend im offenen Geländewagen. Das Abendessen ist zubereitet vom preisgekrönten Busch-Koch!
Tag 9: Botlierskop
Sie befinden sich ein einem sehr schönen und luxuriösem Farm House. Das Frühstück wird auf einer Holz-Dachterrasse serviert, von wo Sie eine prächtige Aussicht über die wunderschöne Landschaft haben. Vormittags machen Sie mit dem Busch-Tourguide nochmals eine Expedition und nachmittags erwartet Sie eine besondere Überraschung – ein Picknick mit einem Elefanten! Das wird bestimmt ein unvergessliches Abenteuer werden.
Zum Abendessen können Sie sich nochmals von den Kochkünsten des Chefs verwöhnen lassen!
Tag 10: Botlierskop – Knysna - Phantom Forest
Nach dem Frühstück fahren wir weiter nach Knysna. Mit der Fähre überqueren wir die Knysna Lagoon zum Featherbed Natur Reservat, wo Sie eine Führung machen. Nach einem kurzen Spaziergang nehmen Sie dort einen kleinen Lunch ein (im Preis inkl.).
Unser Nächster Halt ist Phantom Forest. Ein Ort für die Sinne in atemberaubender Naturumgebung (www.phantomforest.com). Zum Abendessen gibt es ein nordafrikanisches Ess-Erlebnis mit exzellentem Wein.
Tag 11/12: Knysna - Lalibela
Heute fahren wir auf der berühmten Gardenroute und haben die Möglichkeit, viele Sehenswürdigkeiten zu besichtigen, wie z.B. der Tsitsikamma Wald oder die Storms River Bridge.
Die Fahrt endet ca. 90 km nördlich von Port Elisabeth, wo Sie sich vom lokalen Tourguide verabschieden und vom Personal von Lalibela Game Resort begrüsst und empfangen werden.
Die zwei Übernachtungen im malariafreien Naturreservat Lalibela (www.lalibela.co.za) ist ein weiterer Höhepunkt der Reise. Hier sind die "Big Five" vertreten, die Sie während der Pirschfahrten im offenen Geländewagen beobachten können (jeweils am frühen morgen und abends) Alle Mahlzeiten und Getränke sind inklusive – die Küche ist hervorragen und die Weine sind ausgezeichnete Tropfen und vom Chef ausgewählt.
Tag 13
Nach dem Frühstück Transfer nach Port Elisabeth zum Flughafen, wo Sie Ihre Rück- oder Weiterreise antreten. Danach geht das Programm zu Ende.
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